Ariana Palacios
Durante los operativos de verificación sanitaria realizados en septiembre, personal del Organismo Industrial de Abastos retiró 28 kilogramos de carne caducada en distintos supermercados de la capital poblana, informó la regidora Maricela Reyes Rosete, presidenta de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública.
De acuerdo con la funcionaria, los decomisos se efectuaron el 22 de septiembre en tres establecimientos:
Soriana Bosques de San Sebastián, donde se detectaron 6.4 kg de producto caducado.
La Gran Bodega del Boulevard Norte, con 6.4 kg asegurados.
Soriana Amalucan, donde fueron retirados 16 kg.
Reyes Rosete detalló que los productos se retiran del área de venta cuando tienen menos de un mes de vigencia, ya que el reglamento establece que deben contar con al menos 30 días antes de su fecha de caducidad para considerarse aptos para el consumo.
La regidora indicó que también se mantienen inspecciones permanentes en sucursales de Bodega Aurrerá y Comercial Mexicana, con el propósito de garantizar que los alimentos que se ofrecen al público cumplan con las normas sanitarias.
En cuanto a los mercados municipales, recordó que en agosto fueron decomisados 57 kilogramos de carne en el Mercado Independencia, donde se detectaron piezas sin sellos oficiales o con señales de descomposición.
Reyes Rosete agregó que las brigadas continuarán recorriendo mercados y centros de abasto, con énfasis en la verificación de productos cárnicos, para evitar riesgos a la salud de los consumidores.