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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Azomoza, señaló que se esta buscando la manera de poder convertir en un corredor gastronómico toda la zona de antros de la calle 14 Oriente en San Andrés Cholula.
En ese sentido, Carlos Azomoza explicó que dicha idea ha sido mostrada en mesas de trabajo con el presidente municipal, Edmundo Tlatehui Percino, donde se prevé la posible llegada de 30 nuevos restaurantes a dicho municipio, por lo que se pretende que la zona de antros cambie de giro y se convierta en una zona restaurantera al ser uno de los lugares más concurridos del municipio.
“Ya se han tenido varias pláticas y mesas de trabajo con el presidente municipal, Edmundo Tlatehui, para quitarle esa tendencia de vida nocturna que tiene actualmente este corredor y se trabaja para que más o menos unos 30 negocios tipo restaurante llegue”, dijo.
De igual forma, el empresario refirió que tras la pandemia del COVID-19, muchos locatarios tuvieron que cambiar de giro sus negocios, lo cual les ayudo a poder sobrevivir tras la paralización económica que hubo en la entidad poblana.
Finalmente, Carlos Azomoza indicó que en las mesas de trabajo con el edil sanandreseño, se ha tocado
el tema de incentivos o descuentos en la tramitación de licencias de funcionamiento y otros permisos para los locatarios.