Silvino Cuate
El presidente de la Junta Auxiliar de La Resurrección, Adolfo Reyes Pérez Torres, anunció la Feria de la Gordita 2022, que se llevará a cabo el próximo 12 de abril, siendo esta la 13ª edición.
Cabe mencionar que este evento se suspendió por dos años, a raíz de la pandemia de Coronavirus, y fue en 2022 cuando se celebró la 12ª edición.
Dicho evento, al igual que los años anteriores, se realizará en la Explanada de la Parroquia de la Resurrección, que se encuentra en la Cl. José María Morelos 20, La Resurrección, con código postal 72920.
Para esta feria, el presidente consideró que se utilizará unn aproximado de 4 toneladas de maíz, que se va a distribuir en los más de 70 puestos.
Dijo que se usarán 2 toneladas de frijol, mil 800 litros de salsa roja, mil 800 de salsa verde, más mil 500 kilos de queso en el proceso de preparación.
Sumado a esto serán mil kilos de manteca los que podrán a freír en los comales, entre otros insumos insumos como la cebolla.